地区咖啡师职业技能培训、咖啡创业培训、拉花培训、咖啡制作普及

为了**教学品质、一对一教学，每一期的学员人数都有限定，班型分类：咖啡爱好周末班咖啡基础培训班咖啡制作及普及班（拉花、虹吸壶、摩卡壶等）地区咖啡师职业技能资格鉴定（苏州一培训基地）咖啡奶茶创业培训班（*培训）良好的师资队伍、完善的课程体系、**的职业知识、系统的**知识、全面的人才培养、广阔的就业前景。苏州品源咖啡作为地区咖啡师职业技能资格鉴定苏州一培训基地，从事**咖啡技能培训，咖啡师职业师资证书由地区劳动部颁发，更具*性，为每一个学员提供良好教学的同时，提供更高的发展平台。报名资料：身份证复印件（正反面） 2份2寸蓝底彩色照片 2张（注：学费缴交现金、转账均可）报名时间：根据班型而定报名电话：，0512-67120803报名地址：苏州市姑苏区旧学前71-2号总部地址：苏州市姑苏区总官堂路555号1幢313 课程内容：1、理论知识：咖啡师职业标准、职业道德、职业现状及其发展前景；咖啡饮用礼仪；咖啡的起源、产区及产品特征；虹吸式咖啡制作技巧及注意事项、清洁保养；2、咖啡生豆鉴别、咖啡熟豆鉴别；咖啡品尝、鉴别（六种以上原产地咖啡豆）；3、理论（辨别咖啡豆、根据不同的咖啡豆、针对不同器械做成适合的咖啡）如手冲滴滤咖啡技巧；4、小器皿制作：法压壶、摩卡壶、比利时壶的使用、制作、维护保养及注意事项；5、小器皿制作：土耳其壶；爱尔兰咖啡；越南冰咖啡的使用、制作、维护保养及注意事项；6、商用滴滤咖啡机制作及其注意事项；7、咖啡师**工具、设备识别使用方法；商用咖啡设备保养；8、磨豆机分类及其特征、使用的注意事项及其维护，研磨对口味的影响、实操练习磨豆机的校正；9、讲解Espresso的制作流程；如何判断一杯espresso；制作espresso标准操作流程；控制理解制作espresso的诸多变因；各类型半自动咖啡机原理及特征、实操练习萃取espresso；10、牛奶发泡原理及技巧；牛奶发泡技巧练习；11、Cappuccino、latte咖啡各种制作方法及其不同地区的演变；12、咖啡经典菜单饮品制作、饮品配方、菜单设计、物料采购、成本核算、雕花技术；13、咖啡厅软饮料制作（奶茶、奶昔、冰沙等制作）；14、理论实操考试；     咖啡奶茶创业班 课程内容：1、自我介绍和课程介绍、当前咖啡产业情况介绍和发展趋势、为什么要喝咖啡；2、开一家咖啡馆的思维模式、讨论学习的目的和开店方向；3、开店策划与流程、理解咖啡；4、品尝咖啡、鉴别种类；5、案例分析、咖啡豆对咖啡馆的影响（烘焙和拼配）6、竞争对手的分析、咖啡师的作用、选址；7、租赁和谈判、设计和装修；8、营业执照申请流程；9、如何采购、选购商用咖啡设备；10、原产地咖啡介绍、菜单；11、各国的咖啡文化；12、糖浆的魅力、找*咨询；13、咖啡与健康、经营管理体系；14、员工的培训、员工的雇佣和管理、老板和员工的关系决定咖啡厅的发展；15、开业的准备；16、营销、形象设计；17、观看DVD、销售纪录；18、如何建立管理团队、服务技巧、**咖啡介绍；19、观看DVD、销售你的产品；20、风险管理、咖啡生豆的分级；21、观看DVD、有效的管理、案例分析；22、总结和问题答疑、练习咖啡制作；23、观看DVD、职业规划、案例分析；24、理论实操考试 地点：苏州市姑苏区旧学前71-2号咨询电话：0512-67120803，      课程内容：1、理论基础知识：牛奶发泡原理、温度曲线原理及控温技巧；角度原理；干湿薄厚技巧；蒸汽头深浅技巧；2、牛奶发泡实操强化；3、拉花原理、牛奶形态、咖啡形态、拉花缸选择技巧、咖啡杯选择技巧；4、圆形的理论知识及其制作步骤；拉花基本手法训练；5、桃心的理论知识及其制作步骤；6、桃心的制作练习；7、桃心的制作练习8、树叶的理论知识及其制作步骤；9、树叶的制作；10、树叶的制作练习；11、树叶的制作练习；12、树叶的制作练习；13、组合形状拉花原理及制作技巧14、组合形状拉花练习15、实际操作难点练习；考试流程讲解；16、理论实操考试； 地点：苏州市姑苏区旧学前71-2号咨询电话：0512-67120803，  课程内容：1、咖啡的历史及文化2、咖啡的饮用与品位3、咖啡的营养学4、咖啡豆的鉴赏5、家庭咖啡做法6、各种常用咖啡器具的了解与使用    导购**
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